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酸汤茴香饺子独家

酸汤茴香饺子的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
水适量

辅料

茴香适量
鸡蛋适量
葱适量
香菜适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
姜粉适量
醋适量
酱油适量
虾皮适量

葱香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

酸汤茴香饺子的做法步骤

1
取适量面粉加水和成软硬适中的面团，醒三十分钟，中间多揉几次。
2
茴香洗净控水后切碎。
3
鸡蛋打散炒好放入茴香中，撒入五香粉拌点熟油，加盐搅拌均匀。
4
幸好面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
5
放入适量馅包起来。
6
依次包好放入盘中。
7
锅中入水煮沸放入饺子搅动一下。
8
煮三开即可。
9
碗中放入虾皮，葱花，香菜，熟油，盐，醋，酱油加入饺子汤拌匀。
10
将饺子盛出放入碗中。
11
美美的酸汤茴香饺子就可以享用啦。

小窍门

一次吃不完可冰箱冷冻保存，现吃现煮很方便！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面食饺子

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