桂花蜜
桂花蜜的做法步骤
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1细盐浸泡新鲜的桂花20分钟左右,清洗,控干水备用。 -
2冰糖冷水下锅,大火🔥煮沸,转中火🔥5分钟左右。 -
3小火🔥糖浆微稠。 -
4放入控干水的桂花,2分钟关掉小火🔥 -
5冷却后的桂花蜜倒入干爽的容器即可。
小窍门
食材的量不固定,根据自己实际需求,冰糖与水一般1:2,如果想口感更好可以在冷却后放点柠檬汁。





