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香芋排骨焖饭独家

香芋排骨焖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

香芋适量
排骨适量
糯米适量

辅料

姜末适量

调料

食用油 少许
盐适量
生抽适量
胡椒粉 少许
黄酒适量

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

香芋排骨焖饭的做法步骤

1
糯米洗净浸泡四小时左右。
2
排骨清洗干净，加黄酒焯水备用。
3
香芋切块备用。
4
姜末备用。
5
热锅入油，放入姜末煸香。
6
放入排骨煎至金黄，加黄酒，生抽。
7
放入香芋，调入适量，水盐焖煮三分钟。
8
把泡好的糯米放入电压力锅内，加入与大米持平的水。
9
把炒香的排骨，香芋平铺在上面，加入适量清水，胡椒粉，水的量约比食材少点。
10
启用中源，按香糯米饭操作。
11
时间到，调至保温键焖一会，撒上葱花即可(太香啦)。
12
成品图。
13
成品图。

小窍门

排骨焯好水放炒锅炒至金黄，更加鲜香！
香芋粉糯，排骨酥香，味道太赞啦！
秋季，适当吃芋好处多多~

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使用的厨具：电压力锅

所属分类：主食米饭

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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