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清炒冬瓜胡萝卜独家

清炒冬瓜胡萝卜的做法

1张图片

“快手小炒。”

食材明细

主料

冬瓜 400g

辅料

胡萝卜 50g

调料

盐适量
蒜蓉适量
味精少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒冬瓜胡萝卜的做法步骤

1
冬瓜去皮，切成厚薄均匀的片，胡萝卜切薄片。
2
炒锅放油烧热，放蒜蓉爆香。
3
放入冬瓜和胡萝卜片。
4
翻炒片刻，放盐调味。
5
加入适量开水。
6
将冬瓜烧至透明状，放少许味精，大火收汁。
7
成品。

小窍门

冬瓜要烧透，呈透明状。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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