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家常炖冬瓜独家

家常炖冬瓜的做法

2张图片

“简单的美味。”

食材明细

主料

冬瓜 500g

辅料

蒜蓉少许

调料

盐适量
味精少许

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常炖冬瓜的做法步骤

1
炒瓜去皮切片，淘洗干净。炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味，放入冬瓜片。
2
翻炒片刻。
3
加入开水与冬瓜持平。
4
放适量盐。
5
炖至冬瓜呈透明状即可。
6
放少许味精，翻炒均匀即可。
7
成品。

小窍门

1.不论切成什么形状，大小、厚薄要均匀。
2.炖至透明状，充分成熟。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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