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鸭血豆腐青菜汤独家

鸭血豆腐青菜汤的做法

1张图片

“简单快捷。”

食材明细

主料

鸭血半盒
嫩豆腐 少许

辅料

菠菜 2颗

调料

盐适量
葱花少许
姜末少许
虾皮少许
胡椒粉 少许
水淀粉 少许
味精少许
生抽少许
香油少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸭血豆腐青菜汤的做法步骤

1
锅中放适量水烧开，放入鸭血丝、豆腐丝和姜末。
2
烧煮片刻。
3
放适量盐。
4
味精。
5
虾皮和胡椒粉，淋少许水淀粉。
6
放入菠菜。
7
最后放入葱花和味精，淋少许香油。
8
成品。

小窍门

1.简单的一碗汤，各种食材不易过多，不能做成一碗菜。
2.勾芡不易太厚，稍显浓度即可，汤、羹是有区别的。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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