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苦瓜洋葱炒鸡蛋
苦瓜洋葱炒鸡蛋的做法步骤
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1苦瓜洗净，去瓤，切丝，淖一下，捞出，挤出多余水分，备用。 -
2洋葱剥外皮，洗净，切片，备用。
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3鸡蛋敲入碗中，加少许盐，搅散。
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4锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，快速翻炒，用铲子捣块，再倒入洋葱和苦瓜加少许盐调味，翻炒两分钟即可。
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5出锅装盘。
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6快手菜。
