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留住春天那一抹香——香椿保存法

by 丫丫小屋
留住春天那一抹香——香椿保存法的做法
“香椿和其他蔬菜比起来，实在是很特别。一是季节太短，一年就这一季。食于香椿树刚刚萌芽那短暂的一阵，二是身价金贵，要按两来称。可老公偏偏最爱这抹香味。于是用如下方法将这抹香气保留至冬。”

食材明细

主料
辅料

香椿保存法的做法步骤

  • 留住春天那一抹香——香椿保存法的做法步骤：1
    1
    香椿芽
  • 留住春天那一抹香——香椿保存法的做法步骤：2
    2
    将香椿冲洗干净后，放入开水中，焯水1-2分钟
  • 留住春天那一抹香——香椿保存法的做法步骤：3
    3
    入凉水中凉凉
  • 留住春天那一抹香——香椿保存法的做法步骤：4
    4
    切成香椿末
  • 留住春天那一抹香——香椿保存法的做法步骤：5
    5
    取锡纸分成若干份
  • 留住春天那一抹香——香椿保存法的做法步骤：6
    6
    放入自己一顿所需的量
  • 留住春天那一抹香——香椿保存法的做法步骤：7
    7
    包裹起来
  • 留住春天那一抹香——香椿保存法的做法步骤：8
    8
    放入冰箱冷冻室内，冷冻保存
  • 留住春天那一抹香——香椿保存法的做法步骤：9
    9
    吃时提前从冰箱内取出解冻即可。

小窍门

吃前从冰箱取出，自然解冻，可以做香椿炒鸡蛋
来自 美食天下 丫丫小屋 的作品
所属分类： 素菜 家常菜 春季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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