手机访问
萝卜咸菜
萝卜咸菜的做法步骤
-
1萝卜一分为二，切成硬币厚度的片。加入60克盐，80克糖抓拌均匀。 -
2腌制2小时以上。萝卜片对折有韧劲，不折，尝起来无辛辣味、苦味。
-
3倒去腌出的水分。
-
4淘洗两遍，挤干水分备用。
-
5取一容器，加入调料1拌匀。(我全部放的自己种的青椒辣，放点小米辣更出味)
-
6把调料2放入一小碗内，泼入热油炸出香味。
-
7倒入调料1中拌匀。
-
8把萝卜放入料盆中抓拌均匀，泡至少1个小时后即可食用。
-
9清脆爽口。
-
10下饭解腻。
