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腐竹红烧鸭肉独家

腐竹红烧鸭肉的做法

4张图片

食材明细

主料

腐竹适量
鸭肉适量
大蒜叶 适量
冰糖几块
生姜几片
啤酒一罐

调料

玉米油 10毫升
盐少许
生抽 5毫升

葱香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

腐竹红烧鸭肉的做法步骤

1
鸭肉洗干净切块备用，生姜切一些备用。
2
啤酒准备一瓶。
3
腐竹准备一些。
4
大蒜叶切断备用。
5
冰糖入锅加入适量玉米油炒融化。
6
在倒入鸭肉和生姜片。
7
大火快速翻炒加入一勺老干妈辣椒酱，生抽炒均匀。
8
在倒入一瓶啤酒。
9
加入腐竹。
10
大火慢慢烧至20分钟。
11
最后加入大蒜叶。
12
烧一分钟，加入少许盐，大火收汁即可。
13
装盘，成品图。
14
成品图，家常下饭菜。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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