“淡水河畔的我们，即使长期生活在海滨城市，味蕾还是偏爱淡水鱼。家常菜里，草鱼和豆腐是完美搭档，动植物的优质蛋白，鲜香微辣的味道，老少皆宜。老家带来的辣椒粉，让味道更有家乡味。”

主料

• 草鱼块 适量
• 豆腐 一大块

辅料

• 香葱 适量
• 干辣椒粉 适量
• 姜片 适量
• 蒜片 适量
• 豆豉 适量

调料

• 生抽 适量
• 白醋 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 少量，可不加

• 四季豆烧百叶结

• 蒸野葱小鸡枞花扁豆夹

• 黑木耳娃娃菜炒魔芋结

• 虾干白菜煲

• 九层塔焖乳鸽

• 秋葵炒汤渣

• 回锅手抓羊肉

• 反沙芋头条

• 宫保虾球

• 简单版红烧肉

• 墨泡肉

• 萝卜丝小丸子

• 娃娃菜冻豆腐牛腩煲

• 鸡腿肉炒萝卜

• 木须肉

• 豉汁茄子

• 韭菜花皮蛋炒肉末

• 滑子菇炒肉丝