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三色粗糧饅頭

🌽寶寶🍎媽咪🥕

三色粗糧饅頭的做法

3张图片

“粗糧細做，為餐桌添色彩，為早餐添新意，為家人添健康👍趁假期多做一些放冰箱第二天早上蒸一蒸，配牛奶雞蛋什麼的方便又營養😋，一星期的早餐就輕鬆好多了🤩媽媽還可以多睡10分鐘🤭”

食材明细

主料

面粉（3份） 各100g

辅料

山药半根
紫薯 1个
南瓜 1块
紅薯 1块

调料

酵母粉（3份） 1.5g
水適量
蔓越莓 隨意
糖（3份） 各10g

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

三色粗粮馒头的做法步骤

1
材料準備好。
2
全部去皮蒸熟（紫薯，紅薯留一塊）。
3
三種顏色趁熱加糖壓泥（放溫了加酵母）。
4
加入面粉。
5
揉成面團，蓋上保鮮紙醒發30分鐘左右（天氣冷的地方要更長時間）。
6
等醒發時，我們把留用的紫紅薯切小丁。
7
面團醒好了，揉揉排氣。
8
用擀面杖擀成大片再加上剪碎的蔓越莓（白色的面團是山藥）。
9
紫薯面團的我加紅薯丁，南瓜面團我加紫薯丁。
10
全部揉合成團。
11
每一個團切出三份。
12
每一份揉成長條。
13
把三條編辮起（如圖）。
14
大小長短都可以。
15
放蒸鍋里醒3分鐘再開大火蒸13分鐘。
16
蒸熟不要立馬打開，燜五分鐘再開蓋哦。
17
有顏值有營養暄軟美味的粗糧饅頭您喜歡嗎💕

小窍门

一次可以多做些放冰箱👍省事又省時。

来自美食天下 🌽寶寶🍎媽咪🥕 的作品

使用的厨具：蒸锅

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