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西蓝花炒牛肉独家

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西蓝花炒牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

西蓝花 适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
玉米淀粉 适量
盐适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

西蓝花炒牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净切薄片。
2
牛肉加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀腌制备用。
3
西蓝花改刀切小块，浸泡清洗干净备用。
4
锅中水烧开，加入适量花生油，放入西蓝花焯烫1分钟左右捞出备用。
5
锅中热油放入牛肉翻炒。
6
放入西蓝花翻炒均匀。
7
少许盐调味。
8
洒上适量清水。
9
再加入适量蚝油，翻炒均匀至断生即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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