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野山笋烧牛肉独家

野山笋烧牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

野山笋 250克
牛肉 385克

辅料

桂皮适量
八角适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量
味精适量

清淡口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

野山笋烧牛肉的做法步骤

1
食材：野山笋、牛肉（已清洗切开并焯水）、桂皮、八角。
2
将野山笋拆开包装，放在案板上切成滚刀块。
3
将牛肉放入高压锅里，搁入桂皮和八角，加适量的料酒。
4
加适量的开水。
5
盖上盖，上气烧煮20分钟关火。
6
焖至没气后开盖。
7
接着，将高压锅烧煮过的牛肉倒入炒锅里。
8
然后，合入切好的野山笋，加适量的酱油。
9
加适量的盐。
10
加适量的零卡糖。
11
调味烧煮开。
12
最后，烧煮至汤汁差不多了即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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