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笋干炒肉

芊芊_DOkzbcaviraI

笋干炒肉的做法

2张图片

食材明细

主料

笋干适量
猪肉适量
青椒一个
大蒜头 适量

辅料

淀粉适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

笋干炒肉的做法步骤

1
笋干提前泡发，所有的配菜都切好。
2
瘦肉用淀粉和少许油抓匀。
3
起锅，中小火，下入肥肉煸出油。
4
下入瘦肉翻炒变色。
5
下入青椒和大蒜头。
6
煸出香味翻炒均匀。
7
下入笋干，翻炒均匀。
8
加盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。
9
加少许水，稍煮一会儿入味。
10
翻炒均匀。
11
最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
12
好了。
13
尝尝。

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使用的厨具：炒锅

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