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苦瓜木耳炒肉片的做法

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苦瓜里因为含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美。
简单美味,健康营养,下饭菜。

食材明细

主料
辅料
调料

苦瓜木耳炒肉片的做法步骤

  • 苦瓜木耳炒肉片的做法步骤:1
    1
    新摘的苦瓜洗净,去瓤,切丝,备用。
  • 苦瓜木耳炒肉片的做法步骤:2
    2
    煮熟的猪肉,切片,备用。
  • 苦瓜木耳炒肉片的做法步骤:3
    3
    泡发好的黑木耳,淘洗干净,控水,备用。
  • 苦瓜木耳炒肉片的做法步骤:4
    4
    蒜切片,备用。
  • 苦瓜木耳炒肉片的做法步骤:5
    5
    锅烧热放适量油,倒入肉片加少许生抽和盐煸炒,再倒入苦瓜和木耳加少许五香粉调味,翻炒片刻即可。
  • 苦瓜木耳炒肉片的做法步骤:6
    6
    出锅装盘。
  • 苦瓜木耳炒肉片的做法步骤:7
    7
    香脆可口。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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