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猪肉鸡肉炖云蘑 独家
猪肉鸡肉炖云蘑的做法步骤
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1采的野蘑菇。 -
2大大小小的都有。
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3养了几天，去根洗净。
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4取乌鸡胸、鸡皮、排骨和精肉。
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5冷水下锅焯水。
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6煮开锅即可。
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7洗净浮沫备用。
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8莲藕去皮洗净切块，切葱姜。
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9热锅冷油，油热放花椒八角。
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10放食盐。
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11放肉类翻炒。
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12放酵母翻炒。
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13放云蘑翻炒。
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14炒2分钟。
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15放生抽。
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16炒均匀放些许纯净水。
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17砂锅放乌鸡胸和纯净水。
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18放入炒锅里的所有食材。
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19盖锅盖。
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20大火煮开10分钟，捞出鸡皮另外做菜。
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21再改中小火炖1小时。
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22起锅装盘。
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23撒葱花，浇热汤即可。
