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洋葱苦瓜炒蛋独家

洋葱苦瓜炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
洋葱适量
苦瓜 1根

调料

油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤

1
洋葱、苦瓜、鸡蛋清洗备用。
2
苦瓜对半切开，挖去瓜瓤。
3
切成片。
4
放到碗中，加盐拌匀腌制出水后清洗沥干水分。
5
洋葱切丝。
6
鸡蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液。
7
锅中放油烧热，放入洋葱、苦瓜翻炒变软。
8
倒入蛋液。
9
凝固后炒匀，酌情加盐调味。
10
出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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