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凉拌魔芋

凉拌魔芋的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆芽 150g
魔芋丝 250g

辅料

香油适量
辣油适量
芝麻酱 适量
花椒少量
酱油适量
醋适量
糖适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌魔芋的做法步骤

1
绿豆芽洗净去头尾（这样比较清爽，懒人可自便），烫熟，拌入香油
2
魔芋丝漂洗干净，煮熟后捞出，沥干水分。
3
豆芽打底铺在盘子上，魔芋丝铺于其上。将香油、辣椒油、芝麻酱、花椒、酱油、醋、糖调在一起后，淋在上面。也可以根据自己喜好加入蒜泥、葱花、香菜之类的。当然，礼佛的人都知道葱姜蒜这些都是荤腥，是不能吃的。

来自美食天下西木西兰的作品

使用的厨具：煮锅

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