豆腐蔬菜小方
豆腐蔬菜小方的做法步骤
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1材料準備好。 -
2把所有材料切碎。 -
3加入調味料拌勻再加入面粉(麵粉少量多次的加入,觀察豆腐會否出很多水如果水份多就多加麵粉)。 -
4加一小把蝦皮再攪拌均勻(戴上手套把豆腐抓碎至細緻)。 -
5用手整出小方塊形。 -
6中小火先煎一面定型了再返過去另一面。 -
7慢火煎至兩邊金黃即可。 -
8煎成軟嫩酥香的蔬菜小方營養美味,沾上茄汁小朋友的最愛呢😋
小窍门
如果沒有香菇粉蝦皮粉可以用素雞粉代替。
麵粉少量多次的加入,觀察豆腐會否出很多水如果水份多就多加麵粉。
蔬菜隨意用自己喜歡的也可以。
麵粉少量多次的加入,觀察豆腐會否出很多水如果水份多就多加麵粉。
蔬菜隨意用自己喜歡的也可以。
