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洋葱炒牛肉

芊芊_DOkzbcaviraI

洋葱炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 350克
洋葱半个
青椒一个
米椒几个
大蒜头 适量
姜适量

辅料

淀粉适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量
生抽适量
老抽适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

洋葱炒牛肉的做法步骤

1
牛肉按逆纹切成薄片。
2
加淀粉和少许油，抓匀。
3
洋葱、青椒、米椒、大蒜头切好。
4
盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、米酒各适量调成汁待用。
5
起锅烧热，加油，下入牛肉快速翻炒变色。
6
几秒即可，铲至一边，下入所有的配菜，翻炒断生。
7
和牛肉翻炒均匀，倒入调好的酱汁。
8
快速翻炒均匀即可出锅。
9
起锅装盘。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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