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台湾卤肉饭独家

台湾卤肉饭的做法

5张图片

食材明细

主料

米饭两碗
西蓝花 适量
鸡蛋 2个
五花肉 适量
洋葱一个
冰糖 3粒

调料

玉米油 6毫升
生抽 5毫升
老抽少许
盐 2克

酱香口味
卤工艺
一小时耗时
普通难度

台湾卤肉饭的做法步骤

1
五花肉提前煮十几分钟，捞出来切丁备用。
2
油锅切丁备用。
3
油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒洋葱出香味捞出来备用。
4
倒入五花肉煸炒出油。
5
倒入洋葱，加入生抽，盐，老抽少许，冰糖加入适量清水小火烧至50分钟。
6
加入两个煮熟去壳鸡蛋焖15分钟。
7
西蓝花洗干净备用。
8
入锅煮熟捞出来备用。
9
成品，台湾卤肉饭做好。
10
成品图。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食热菜

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