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青瓜炒肉丁独家

青瓜炒肉丁的做法

1张图片

食材明细

主料

青瓜一条
鸡胸肉 适量

辅料

蒜头少许
姜丝少许

调料

油少许
淡酱油 少许

腌料

蚝油少许
糖少许
胡椒粉 少许
生粉少许
花生油 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青瓜炒肉丁的做法步骤

1
准备:青瓜，鸡胸肉。
2
鸡胸肉改刀切成丁，放姜丝，蚝油，糖，胡椒粉，生粉，油抓匀腌制一会儿。
3
青瓜削去部分皮也改刀切成丁，备点蒜粒。
4
热锅放油，下蒜头粒爆香。
5
放入腌制好的鸡肉丁。
6
炒一下下变色肉香味出来。
7
再放入青瓜丁。
8
快速翻炒一两分钟。
9
调淡酱油。
10
快速翻炒均匀即可。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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