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香芋红豆糖水

香芋红豆糖水的做法

2张图片

食材明细

主料

香芋半个
赤小豆 一把

辅料

牛奶 250ml

调料

冰糖 50g
清水适量

甜香口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

香芋红豆糖水的做法步骤

1
以为家里还有红豆，只找到一包赤小豆，将就用吧，把赤小豆泡了一晚上。
2
锅内放入水，把泡好的赤小豆倒入，水开后转小火煲一个小时。
3
准备芋头。
4
吃不了太多，用了一半。
5
切成小丁。
6
一个小时后，赤小豆都已经开花了。
7
倒入香芋丁。
8
继续煲十五分钟。
9
十五分钟后加入冰糖。
10
倒入一盒牛奶。
11
煮至沸腾，冰糖融化后关火。
12
成品。虽然不及红豆的口感，但味道一样香浓好吃。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：糖水

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