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葱油焖鸡独家

葱油焖鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡腿 3只

辅料

葱段适量
姜丝适量

调料

盐适量
零卡糖 适量
料酒适量
酱油适量
老抽适量

清淡口味
焖工艺
廿分钟耗时
高级难度

葱油焖鸡的做法步骤

1
食材：鸡腿、葱段、姜丝。
2
将鸡腿放在案板上剁成块。
3
放入大碗里，用清水浸泡一会儿。
4
再清洗清洗。
5
接着，加适量的盐。
6
加适量的零卡糖。
7
加适量的料酒。
8
加适量的酱油。
9
加适量的老抽。
10
拌匀，腌制10分钟。
11
起锅倒油烧热，下入香葱和姜丝用中小火翻炒翻炒至微黄，捡出香葱和姜丝。
12
接着，下入腌制好的鸡腿翻炒翻炒。
13
然后，倒入腌鸡腿的汁。
14
倒入适量的清水翻动一下。
15
盖上盖，开中小火焖煮13——14分钟。
16
最后，开盖盛出。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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