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醪糟鸡蛋

醪糟鸡蛋的做法

1张图片

“醪糟加鸡蛋的经典组合，既能暖胃、开胃、助消化，又能生发脾胃阳气，是比较适宜中老年人经常食用的美食。尤其是一些大病初愈，刚出院的朋友，吃上一碗醪糟鸡蛋，对恢复身体健康是非常有帮助的。”

食材明细

主料

孝感桂花米酒 260g
鸡蛋一个

辅料

枸杞 8粒
纯净水 700ml

甜香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

醪糟鸡蛋的做法步骤

1
孝感桂花米酒备用。
2
鸡蛋和枸杞备用。
3
鸡蛋敲入碗中，用筷子打散。
4
先将水煮开，加入醪糟，醪糟水沸腾后。
5
倒入打散的鸡蛋和枸杞，小火煮开，即可出锅。
6
盛入碗中。
7
香甜可口。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅

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