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猪肚莲子鸡汤
猪肚莲子鸡汤的做法步骤
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1猪肚和鸡处理干净。 -
2准备适量的莲子和枸杞。
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3猪肚冷水入锅，放入姜片和料酒，焯水8分钟。
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4时间到捞出。
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5再次处理干净。
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6切成长条。
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7将猪肚和莲子放入汤锅。
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8加入适量的清水。
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9大火煮开后，转小火煲30分钟。
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10趁煲汤的时间，处理鸡肉，只用了半只鸡。
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11先剁成块。
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12凉水入锅，加入料酒，焯水。
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13五分钟后捞出，备用。
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14再来看看汤，半个小时后，汤已煲至浓白。
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15加入鸡肉。
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16继续煲20分钟。
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17时间到，汤煲好了，把表面的浮油撇掉。
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18加入枸杞。
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195分钟后加入盐和鸡精调味，离火。
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20成品。汤鲜味美，营养丰富。
