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自制沙琪玛

自制沙琪玛的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 230g

辅料

白糖 50g
黑白芝麻 少许
去皮核桃仁 少许
葡萄干 少许
水 50g

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

自制沙琪玛的做法步骤

1
将面条切成小段。
2
核桃仁少许去皮，黑白芝麻少许，白糖50g。
3
油温6成热时，将面条段下入，炸至微黄捞出。
4
捞至有吸油纸的盆中备用。
5
将水与白糖炒至冒小泡时，倒入核桃仁及黑白芝麻，翻炒均匀后，放入容器中，压平定型。
6
凉凉后切块即可。

小窍门

我这个是懒人版的。不怕麻烦的话，可以用鸡蛋活面，囗感更酥软。

来自美食天下 57862799 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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