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陈皮红豆沙

加菲猫私厨

陈皮红豆沙的做法

1张图片

“这是一道对慢性咽炎有食疗功效的小食谱～”

食材明细

主料

红豆 100g
莲子 20g

辅料

陈皮 1块
冰糖适量

原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

陈皮红豆沙的做法步骤

1
100克红豆洗净泡一宿（2个小时以上）。
2
20克莲子去芯泡一宿（莲子芯可以泡水喝，别浪费了）。
3
一块陈皮泡软切丝。
4
将红豆、莲子、陈皮丝放进砂锅，加适量水（以没过食材二指以上为宜），中小火慢炖1个半小时。
5
红豆出沙时，加一点冰糖调味（根据个人口味调整用量）。
6
软糯微甜😊～

小窍门

用红豆，不是赤小豆。

来自美食天下加菲猫私厨的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：小吃

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