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鸡翅炖莲藕独家

鸡翅炖莲藕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡中翅 适量
莲藕适量
胡萝卜 适量

辅料

姜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡翅炖莲藕的做法步骤

1
鸡中翅清洗干净，划上三刀。
2
冷水下锅焯水，温水洗净浮沫沥干水。
3
砂锅刷油，放入鸡翅中小火两面煎黄。
4
放入姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖上色增香。
5
莲藕、胡萝卜切滚刀块。
6
放入砂锅中翻炒均匀。
7
加水烧煮约15分钟，加盐调味。
8
成品。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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