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回锅肉独家

回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

青蒜苗 适量
辣椒适量

调料

豆瓣酱 适量
蒜末适量
鸡精适量
料酒适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

回锅肉的做法步骤

1
五花肉清洗干净冷水下锅加入料酒煮10分钟左右。
2
捞出放凉。
3
切片，准备一根青蒜苗。
4
锅中加入少许油倒入五花肉煸炒。
5
炒制微黄。
6
加入豆瓣酱辣椒生抽翻炒。
7
加入青蒜。
8
最后加入青蒜叶子鸡精翻炒均匀即可。
9
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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