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清炒土豆丝
清炒土豆丝的做法步骤
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1土豆切丝，用水泡下，去掉多余的淀粉，炒起来更爽脆。 -
2土豆丝捞起沥干水。
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3蒜剁碎，葱切段。
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4油锅爆香蒜蓉。
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5倒入土豆丝翻炒。
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6大火快炒，炒至土豆丝变色。
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7加入葱段和陈醋，翻炒至土豆丝断生。
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8放入适量盐，炒匀。
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9出锅！
