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鲍鱼炒芹菜独家

鲍鱼炒芹菜的做法

3张图片

食材明细

主料

鲍鱼 6个
芹菜 230克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

鲍鱼炒芹菜的做法步骤

1
食材：鲍鱼、芹菜（已摘去叶子去根洗净切段）、姜片。
2
将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
3
放在案板上切成片。
4
将姜片下入清水锅中煮开。
5
接着，合入切好的鲍鱼，加适量的料酒。
6
焯开，捞出。
7
起锅倒油烧热，下入芹菜翻炒翻炒。
8
然后，合入焯好的鲍鱼翻炒翻炒。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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