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栗子面窝头独家

雨中漫步_kRsJPX

栗子面窝头的做法

2张图片

食材明细

主料

玉米面 200克
黄豆面 100克
栗子面 100克

辅料

小苏打 5克

调料

清水适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

栗子面窝头的做法步骤

1
栗子清洗干净，在栗子上面切个十字，锅内加水烧开，倒入栗子煮2分钟，焖15分钟，这样容易把栗子克泡开，去皮非常容易。
2
栗子去掉外壳，搅碎。
3
栗子面、玉米面、黄豆面放在一起，放入小苏打拌匀，倒入适量清水，合成一个面团，醒15分钟。
4
取适量栗子面团，整理成窝头形状。
5
冷水上锅。
6
大火烧开转中火蒸17分钟，关火焖5分钟。
7
栗子面窝头出锅喽。
8
口感煊软，带有淡淡的香甜。

来自美食天下雨中漫步_kRsJPX 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食馒头花卷

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