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辣椒炒鸡心

宁静致远0217

辣椒炒鸡心的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡心半斤
尖椒 2个

辅料

葱姜蒜花椒油 适量

调料

生抽 20ml
料酒 30ml
白糖 10g

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣椒炒鸡心的做法步骤

1
青椒准备，鸡心解冻。
2
鸡心去除血管，对半切开清洗干净，放入碗中，倒入料酒浸泡十分钟。
3
尖椒清洗干净。
4
尖椒去蒂切块。
5
生抽，料酒，白糖调汁。
6
锅中放葱姜蒜花椒油，烧热倒入鸡心，煸炒变色，盛出倒出多余的水分。
7
锅中放油倒入尖椒块，煸炒出辣味。
8
放入炒好的鸡心，烹入调好的汁炒匀。
9
盛出即可。

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使用的厨具：炒锅

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