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蒜蓉葱香口蘑

美食家0258i_zsKQ
蒜蓉葱香口蘑的做法

  1张图片

“喜欢吃口蘑，琢磨了这个做法，简单。”

食材明细

主料
辅料
调料

蒜蓉葱香口蘑的做法步骤

  • 蒜蓉葱香口蘑的做法步骤：1
    1
    口蘑用20%盐水浸泡十分钟后转圈清洗三次，切片，清水煮5-8分钟，至变深色变软体积缩小即可。
  • 2
    葱沫蒜沫备好，下锅热油至八成熟，放入花椒粉，煸炒出香气，沥干口蘑水分下锅翻炒至水分大量蒸发。
  • 3
    炒至水分大量蒸发后，关火，放盐，翻炒均匀出锅。
  • 4
    口蘑汤可以留着喝，或者炒其他的菜用。

小窍门

蒸米饭的时候可以给米饭里滴点香油放点盐。
来自 美食天下 美食家0258i_zsKQ 的作品
使用的厨具：烤炉
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