菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面食

玉米面烙餅

🌽寶寶🍎媽咪🥕

玉米面烙餅的做法

3张图片

“粗糧細做，好吃營養還簡單😉，喜歡有餡的，沒餡的.烙的，蒸的都可以，給孩子做早餐，做點心健康美味，只要你喜歡的通通都可以自己動手豐衣足食😝”

食材明细

主料

玉米粉 50g
面粉 150g

辅料

酵母粉 2g

调料

糖 20克
牛奶適量（或水）

奶香口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

玉米面烙饼的做法步骤

1
材料準備好。
2
玉米粉先用50克60度熱水揉均勻。
3
再加上麵粉和酵母粉，糖揉成面團。
4
揉成這樣，用保鮮紙包住進行發酵，時間約30分鐘左右。
5
發酵完成後，拿出來揉一兩分鐘排氣。
6
揉完切小塊。
7
再揉成小圓餅。
8
用筷子在餅上壓米字痕跡。
9
平底鑊抹些油，放下玉米餅烙至兩面金黃即可。
10
返過面酪至金黃即可。
11
一個個金黃鬆脆，好看好吃還營養👍

小窍门

玉米面一定要用熱水燙下放涼再揉。
喜歡包餡的可以按自己喜好加入。
我個人好甜，用了20克糖，糖量請自己留意。

来自美食天下 🌽寶寶🍎媽咪🥕 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食

你可能还喜欢