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蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾的做法

1张图片

“休息天，闲着整个小龙虾安慰一下无聊的胃。”

食材明细

主料

小龙虾 2斤

辅料

蒜 1大碗
啤酒 1瓶

调料

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉小龙虾的做法步骤

1
小龙虾买回家，淘洗干净。
2
剪去虾枪和虾胃，再次冲洗干净。
3
蒜剁成蒜蓉，清水冲洗，捞起控干水分备用。
4
锅放油，油热放入小龙虾炸变色捞出。蒜蓉放一半炒与变色，加入剩下的另一半翻炒，放入豆瓣酱、黄豆酱和辣椒面炒出红油。
5
放入小龙虾翻炒，倒入啤酒，焖至虾熟起锅即可。

来自美食天下清烟袅袅的作品

使用的厨具：炒锅

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