菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面食

大馄饨独家

大馄饨的做法

2张图片

“这是江浙沪一带的美食，当年婆婆从江苏学了回来教会我的，婆婆夸我聪明一教就会。”

食材明细

主料

馄饨皮 2斤
猪肉 2斤
鸡蛋 2只

辅料

莲藕 1斤

调料

胡椒粉 适量
鸡精适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
油适量
八角适量
葱花适量
生姜适量

葱香口味
其他工艺
一小时耗时
高级难度

大馄饨的做法步骤

1
肉沫。
2
肉沫。
3
莲藕。
4
大馄饨皮。
5
煮开放凉。
6
藕剁碎。
7
加入蚝油，生抽，胡椒粉，鸡精，盐，鸡蛋。
8
分多次加入葱姜水，顺着一个方向搅拌。
9
加入藕和葱花和食用油。
10
肉馅放入中心点。
11
对折。
12
两手一抄。
13
一个个像这样。
14
成品图。

来自美食天下沐祠姐姐的作品

使用的厨具：其他

所属分类：面食

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

大馄饨的更多做法

你可能还喜欢