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西红柿鸡蛋面

凤梨小厨房

西红柿鸡蛋面的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 3个
挂面适量

调料

油适量
盐适量

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1
西红柿切小块，鸡蛋打散。
2
油锅先炒蛋。
3
不用炒太熟，稍凝固就盛起。
4
倒入西红柿翻炒。
5
炒至稍微出汁。
6
倒入开水，中火熬出番茄红汤。
7
煮番茄汤时，另起一锅煮挂面。
8
汤煮至番茄软烂。
9
倒入鸡蛋，并用铲弄小块。
10
把煮软的面条夹进西红柿鸡蛋汤里。
11
稍煮两分钟，让面条充分吸收汤汁，加入少许盐即可。
12
超快手20分钟搞定。

来自美食天下凤梨小厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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