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牛腩汤米粉独家

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牛腩汤米粉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛腩适量
米粉适量

辅料

葱花适量
生姜适量
桂皮适量
香叶适量

调料

花生油 适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

牛腩汤米粉的做法步骤

1
米粉提前泡发备用。
2
牛腩切块冷水下锅焯烫出血水。
3
姜片，桂皮和香叶备用。
4
焯烫好的牛腩洗净备用。
5
锅中热油放入配料炒香。
6
放入牛腩翻炒。
7
加入适量蚝油，生抽炒匀。
8
炒过的牛腩转入高压锅中。
9
加入适量清水，大火煮开转小火压20分钟左右。
10
焖好的牛腩备用。
11
锅中水烧开，放入米粉烫软。
12
烫软的米粉盛入碗中，加入牛腩和葱花，淋上牛腩汤即可。
13
成品。
14
成品。

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使用的厨具：高压锅、煮锅

所属分类：小吃

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