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蛋滑虾仁炒木耳
蛋滑虾仁炒木耳的做法步骤
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1把洗净的虾仁里放入两枚鸡蛋，然后滴入几滴绍酒。 -
2再撒入少许胡椒粉和盐拌匀备用。
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3把水发木耳进行汆烫，烫熟后捞出备用。
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4另起锅注入适量烹调油烧热，倒入蛋液和虾仁滑炒。
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5虾仁变色后倒入汆烫熟的木耳翻炒均匀烹入几滴绍酒。
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6然后用少许盐和味精调味。
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7调好味炒匀倒入油菜大火翻炒。
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8待油菜炒至断生便可出锅码盘。
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9码盘后的成品图。
小窍门
小菜特点；色泽美观、清淡爽口、味道鲜美、营养均衡。
温馨提示；
1、入夏气温较高选材一定要新鲜，活虾现剥皮味道最好。
2、准备工作做好，制作起来一定要快捷，只需3-5分钟便可完成，炒久了便不好吃了。
大炒勺的这款快捷美味儿小炒“蛋滑虾仁炒木耳”就做好了，供朋友们参考！
温馨提示；
1、入夏气温较高选材一定要新鲜，活虾现剥皮味道最好。
2、准备工作做好，制作起来一定要快捷，只需3-5分钟便可完成，炒久了便不好吃了。
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