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【百变面食】紫薯的诱惑---紫薯玫瑰馒头
紫薯玫瑰馒头的做法步骤
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1面粉准备好。 -
2紫薯切成片蒸熟用勺子碾成泥。
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3紫薯稍微凉了加入少许水和酵母和成粥。
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4然后加入面粉用筷子搅拌均匀。
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5然后揉面成光滑成光滑的面团。
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6然后涨发成两倍半左右。
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7然后分成合适的剂子揉圆稍微醒5分钟。
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8然后分成均匀的大剂子。
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9然后擀面成饺子皮。
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10然后取一份卷成花心，其他依次摆好，然后把花心放在最前面的一个上面。
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11然后用刀切成两份，整理一下花边就成了玫瑰馒头了。
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12然后用刀切成两份，整理一下花边就成了玫瑰馒头了。
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13然后放入蒸锅醒发至一倍以上凉水上锅开火中大火蒸12分钟左右，停火后等3分钟左右在出锅，避免回缩。
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14做的玫瑰花馒头配电绿色叶子像玫瑰吧！
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15花儿馒头小孩子估计比较喜欢哦！
小窍门
1、紫薯和面粉比例2:1颜色比较好看，要是口感好3:1更好一些，你可以把紫薯换乘南瓜泥或者其他杂米
面都可以。
2、要是想花型更好也可以把皮切成凉拌，然后把花心缠在筷子上，然后半片半片粘上，也可以的。但是
我想家里省事还是用整个皮子会快捷一些。
3、放了紫薯的面会反稀，面不要太软。
4、夏天热了，发酵很快就好了，如果发好了没有时间做就放入冰箱冷藏否则会发大了。
5、面要好揉面的话，一定要把紫薯加入水然后搅拌成没有干面揉比较好揉。
面都可以。
2、要是想花型更好也可以把皮切成凉拌，然后把花心缠在筷子上，然后半片半片粘上，也可以的。但是
我想家里省事还是用整个皮子会快捷一些。
3、放了紫薯的面会反稀，面不要太软。
4、夏天热了，发酵很快就好了，如果发好了没有时间做就放入冰箱冷藏否则会发大了。
5、面要好揉面的话，一定要把紫薯加入水然后搅拌成没有干面揉比较好揉。
