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藕丁炒肉

芊芊_DOkzbcaviraI

藕丁炒肉的做法

2张图片

食材明细

主料

莲藕 500克
猪肉 100克
蒜薹适量
大蒜头 适量
米椒适量

辅料

香辣粉 少许

调料

油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
蚝油适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

藕丁炒肉的做法步骤

1
准备好食材。
2
藕和蒜薹切成小丁，焯水。
3
过凉水，清洗干净。
4
起锅烧热，下入肥肉煸出油。
5
下入瘦肉，翻炒变色。
6
加入米椒和大蒜头，翻炒出香味。
7
下入藕丁和蒜薹丁。
8
翻炒均匀。
9
加入香辣粉，翻炒均匀。
10
加蚝油、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
11
起锅装盘。
12
成品图。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI 的作品

使用的厨具：炒锅

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