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奶香蹄花汤

芊芊_DOkzbcaviraI

奶香蹄花汤的做法

3张图片

食材明细

主料

猪蹄 1000克
姜适量
花椒适量
纯牛奶 100克

辅料

葱适量

调料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

奶香蹄花汤的做法步骤

1
准备好猪蹄。
2
剁成大块，清洗干净。
3
加姜片，焯水。
4
过凉水，清洗干净浮沫。
5
转入砂锅中，加稍宽的水(一次加够哦)和花椒，大火烧开。
6
20分钟后，加100克纯牛奶，转最小火，炖3个小时左右，时间结束后，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
7
洒上葱花即可食用。
8
成品图(喜欢辣的可以做一小碗辣子油调料蘸料吃)。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI 的作品

使用的厨具：砂锅

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