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芹菜猪肉水饺

芹菜猪肉水饺的做法

3张图片

食材明细

主料

芹菜 1000g
肉馅 750g

辅料

大葱 1根
姜 1小块
面粉 800g

调料

盐适量
胡椒粉 15g
八角粉 15g
姜粉 15g
酱油 20ml
蚝油 30ml
老抽 20ml
料酒 50ml

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

芹菜猪肉水饺的做法步骤

1
面粉加水揉成面团盖盖子备用。
2
肉馅加入生抽、老抽、八角粉、花椒粉、姜粉、蚝油姜末料酒（分次加入）。
3
切葱花。
4
芹菜洗净焯水沥干打成碎。攥干水分。
5
加入油拌匀。
6
肉馅里加入葱花。
7
加入芹菜滴几滴香油。
8
拌匀。
9
擀面皮。
10
今天用磨具包饺子。
11
非常方便。
12
全部包好。
13
清水起锅，水开下饺子，三开即可。
14
一起吃饺子吧！

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使用的厨具：煮锅

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