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白玉菇蒸鸡腿首发

白玉菇蒸鸡腿的做法

6张图片

“用白玉菇蒸了一次猪肉之后，决定换用鸡腿再来一次
果然，蒸后的鸡腿肉吃起来比猪肉更加细嫩鲜美
蘑菇吸收了鸡汁，味道更鲜。。。”

食材明细

主料

鸡腿 2个
白玉菇 120克
酱油 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
盐半勺
生粉半勺
黑胡椒粉 少许
葱花少许

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

白玉菇蒸鸡腿的做法步骤

1
用料：鸡腿2个，白玉菇120克，酱油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐半勺，生粉半勺，黑胡椒粉少许，葱花少许。
2
鸡腿拆骨切成小块。
3
加入各调味料。
4
抓匀，腌制十分钟。
5
菌菇洗净切段装盘。
6
放上腌制好的肉块。
7
放入电饭煲中蒸30分钟。
8
出锅。
9
撒上葱花。

小窍门

各调味料可以根据自己口味酌情调整。
蒸制时间需根据实际情况酌情调整。

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使用的厨具：电饭煲

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