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素烧豆腐

素烧豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐 500g
番茄 1个

辅料

葱段适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
淀粉适量
清水适量
鸡精少许

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

素烧豆腐的做法步骤

1
豆腐掰成小块。
2
番茄和葱段。
3
用酱油、蚝油、淀粉加入少量清水，调成酱汁备用。
4
起锅热油，豆腐入锅煎，表面撒上一层薄盐，豆腐可以更好的入味。
5
煎至表面微黄。
6
倒入番茄块，轻轻的推动翻炒。
7
加入适量的水炖煮一会儿。
8
倒入酱汁。
9
大火收汁。
10
最后放入葱段，撒点鸡精，拌匀出锅。
11
成品。豆腐嫩滑入味，素菜也非常下饭。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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