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三麦馒头的做法

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老佛爷的血糖有点高,就是正常高值高0.1。
老太太这就吓坏了,不吃水果了,还让我给她弄适合糖尿病人吃的食物。
买了低IG的燕麦和荞麦面,放点玉米面,加全麦粉给她做馒头吃。

食材明细

主料
辅料

三麦馒头的做法步骤

  • 三麦馒头的做法步骤:1
    1
    取燕麦。
  • 三麦馒头的做法步骤:2
    2
    放温水拌匀。
  • 三麦馒头的做法步骤:3
    3
    放酵母搅拌均匀。
  • 三麦馒头的做法步骤:4
    4
    放荞麦面。
  • 三麦馒头的做法步骤:5
    5
    拌匀。
  • 三麦馒头的做法步骤:6
    6
    放玉米面。
  • 三麦馒头的做法步骤:7
    7
    放全麦粉。
  • 三麦馒头的做法步骤:8
    8
    揉成面团。
  • 三麦馒头的做法步骤:9
    9
    放温暖处发酵至两倍大。
  • 三麦馒头的做法步骤:10
    10
    取出来,放干面粉揉光排气。
  • 三麦馒头的做法步骤:11
    11
    搓长条。
  • 三麦馒头的做法步骤:12
    12
    切馒头。
  • 三麦馒头的做法步骤:13
    13
    放蒸笼里二次发酵。
  • 三麦馒头的做法步骤:14
    14
    二次发好的馒头大火烧开,中火蒸25分钟,焖5分钟即可。
  • 三麦馒头的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   馒头花卷  

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