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红烧牛腩独家

红烧牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩适量

辅料

土豆适量
胡萝卜 适量
桂皮适量
八角适量
辣椒适量
生姜适量

调料

料酒适量
生抽适量

咸香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧牛腩的做法步骤

1
牛腩清洗切块。
2
冷水下锅加入生姜料酒焯水。
3
去除浮沫捞出。
4
配料准备。
5
锅中加入油倒入牛腩煸炒。
6
加入生抽配料翻炒均匀。
7
加入没过牛腩的清水小火焖煮40分钟左右。
8
加入胡萝卜土豆盐继续炖15分钟左右。
9
大火收汁。
10
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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